About Us
Moo! meat art
MOO! Carnes y brasas
Un lugar donde el tiempo se detiene y vos sos el invitado a vivir esta pasión por la tradición de la carne con nosotros.
A place where time stands still and you are the guest invited to experience this passion for the tradition of meat with us
Cuando el hombre aprendió a dominar el fuego , entendió que ese poder le permitía cocinar las proteínas y variar su alimentación .Empezó a probar y con el pasar de los años fue evolucionando.En nuestra tierra es el gaucho el encargado de empezar a cultivar este ritual de brasas y carnes que no solo se transformó en una tradición sino que también fue trasladándose de familia a familia generando que esta costumbre sea un motivo de reunión , donde el festejo comienza con una buena picada , encendiendo el fuego , y por supuesto haciendo eso que tanto nos gusta.
Nuestra historia
El sabor , la textura ,la delicadeza de nuestras carnes ,hacen que nuestro producto tome protagonismo en el mundo diferenciándose del resto y siendo buscado por sibaritas, turistas y supuesto por amantes de los cortes asados.
Soñando con un lugar único donde ese protagonismo sea resaltado y que nada , absolutamente nada pueda opacarlo decidimos crear este museo de carnes, pero algo nos faltaba , y fue en ese momento donde empezamos a soñar con el origen , imaginando al gaucho y el fuego , entendiendo que ambos son los encargados de dominar los puntos de cocción que tientan al comensal para que se despierte esa pasión por el asado que tanto nos identifica , no solo en nuestra tierra sino también en el mundo entero.
Como Argentinos y conocedores de esa experiencia , queremos enamorarte con nuestros cortes seleccionados y también seducirte e invitarte a protagonizar este viaje de brasas , aromas y texturas que comenzarán en tu boca y saboreando te llevarán a un lugar de pastura… lugar donde todo comenzó.